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  • 用料:

  • 苞菜  300g
  • 蕃茄辣椒酱  15g
  •  350g

小贴士:

油温烧至三四成热,小火炸,菜易焦。注意火候。
炸时菜是干的,防崩溅伤到。

做法:

  • 1. 准备材料。
    准备油。
    苞菜洗净擦干瓣小块。
  • 2. 坐锅添油,中小火烧至有轻微油烟,手在锅上方有热气时,
  • 3. 放入苞菜,转小火炸。
  • 4. 炸至菜发软边微变色立刻捞起,控油。
  • 5. 装入盘中。
  • 6. 淋上酱,完成。