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油炸苞菜的做法
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用料:
苞菜
300g
蕃茄辣椒酱
15g
油
350g
小贴士:
油温烧至三四成热,小火炸,菜易焦。注意火候。
炸时菜是干的,防崩溅伤到。
做法:
1.
准备材料。
准备油。
苞菜洗净擦干瓣小块。
2.
坐锅添油,中小火烧至有轻微油烟,手在锅上方有热气时,
3.
放入苞菜,转小火炸。
4.
炸至菜发软边微变色立刻捞起,控油。
5.
装入盘中。
6.
淋上酱,完成。