清炒青笋的做法

• 1.青笋去皮，洗净，切成丝

• 2.锅中放油烧热，下蒜片炒香

• 3.将干辣椒放入同蒜一起煸炒

• 4.放入青笋丝翻炒两分钟，调入盐和鸡精翻炒均匀即可

• 5.装盘