青萝卜:化痰 鸡蛋:养血
1.准备所需食材,萝卜洗净、葱切碎
2.青萝卜刨成丝
3.再将萝卜丝切小段
4.放盐腌制半小时,挤干水份
5.挤干水份的萝卜丝内放入面粉、鸡蛋、葱花、白胡椒粉、水搅拌均匀。水一边调一边加直到能挤出丸子形状即可
6.大致这样就可以了
7.做锅热油放入萝卜丝丸子炸至一面金黄即可翻面,炸另一面
8.两年炸好即可出锅,沥干油装盘
9.挤上色拉酱就可以享用了。
面粉不要加的太多,水要一边调一边加,免得水份过多挤不出丸子形状。整个过程用中火就可以了
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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