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酸菜鲫鱼汤
食材用料
酸菜 | 野生小鲫鱼 |
食物油 | 姜，蒜，葱，花椒 |
泡椒 |
酸菜鲫鱼汤的做法
![酸菜鲫鱼汤的做法图解1]()
1.鱼破肚，腌制好
![酸菜鲫鱼汤的做法图解2]()
2.调料备好
![酸菜鲫鱼汤的做法图解3]()
3.酸菜切段
![酸菜鲫鱼汤的做法图解4]()
4.加入食物油
![酸菜鲫鱼汤的做法图解5]()
5.调料倒入锅
![酸菜鲫鱼汤的做法图解6]()
6.加入豆瓣酱炒香
![酸菜鲫鱼汤的做法图解7]()
7.倒入酸菜炒香
![酸菜鲫鱼汤的做法图解8]()
8.酸菜炒香之后加水烧开。
![酸菜鲫鱼汤的做法图解9]()
9.水烧开之后腌好的鱼下锅 调味煮开即可
![酸菜鲫鱼汤的做法图解10]()
10.老谭酸菜鱼出锅呢
小贴士
炒酸菜时候要把酸菜炒香。 这样汤才入味 鱼肉一定要腌制好，要不腥味太大。
酸菜鲫鱼汤的家常做法
（全部）
酸菜 | 野生小鲫鱼 |
食物油 | 姜，蒜，葱，花椒 |
泡椒 |
1.鱼破肚，腌制好
2.调料备好
3.酸菜切段
4.加入食物油
5.调料倒入锅
6.加入豆瓣酱炒香
7.倒入酸菜炒香
8.酸菜炒香之后加水烧开。
9.水烧开之后腌好的鱼下锅 调味煮开即可
10.老谭酸菜鱼出锅呢
炒酸菜时候要把酸菜炒香。 这样汤才入味 鱼肉一定要腌制好，要不腥味太大。
