鸡公煲的做法

• 1.鸡肉切块，倒入料酒，老抽，葱姜蒜腌制十五分钟。

• 2.各种配料切块、切片。

• 3.葱姜蒜辣椒下油锅爆炒。

• 4.下腌制好的鸡块，炒至变色。

• 5.把切好的土豆、胡萝卜加入，翻炒几下，加水，炖20分钟。

• 6.加入两勺郫县豆瓣酱。

• 7.加入切好的芹菜丝，洋葱丝。再焖两三分钟。

• 8.菜成。