冰糖:健脾
1.猪脚洗净,用开水旦过一遍后,再次洗净。
2.把油锅烧热放点油再放冰糖,把它炒成糖浆,炒成褐色后加水,把卤料包好,放入里面,加盐、味精、姜块后,再放猪脚在里面煮。
3.小火煮一个小时后即可食用。
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