凉拌肚丝的做法

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用料：
牛肚（熟）一块
胡萝卜半根
香菜 3颗
蒜苗 2根
姜 2片
小尖椒 3个
食用调和油适量
香油几滴
米醋适量
酱油适量
盐少许
味精少许

小贴士：

凉拌菜最好现拌现吃口感最佳，不宜放太久。

做法：

1. 胡萝卜，蒜苗切丝、香菜切断
2. 姜.、小尖椒切碎
3. 牛肚切丝
4. 切好的食材放在一起
5. 油烧热
6. 热油浇在姜，辣椒碎上，放酱油，醋、香油，盐、味精
7. 拌匀