自制枣泥

自制枣泥
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作者:rainbow菇凉

食材用料

灯笼枣 700g
适量

自制枣泥的做法

  • 自制枣泥的做法图解1

    1.红枣冲洗干净。

  • 自制枣泥的做法图解2

    2.去除枣核。(不喜欢枣皮的也可以在枣子蒸熟后把皮去掉,外边卖的枣泥是去皮的。)

  • 自制枣泥的做法图解3

    3.冷水上锅大火蒸约20分钟。

  • 自制枣泥的做法图解4

    4.蒸好的红枣放入料理机中,加入少量水,打成泥状。

  • 自制枣泥的做法图解5

    5.打好的枣泥,倒入不粘锅中,开小火不停翻炒

  • 自制枣泥的做法图解6

    6.待枣泥颜色变深时,加入50g油继续翻炒

  • 自制枣泥的做法图解7

    7.枣泥完全和油结合为一体时,就做好了

小贴士

1、炒制枣泥时全程小火2、用不粘锅炒制不会糊3、这种枣子非常甜不用外加糖分,用其他红枣的话,自己试下口感,依个人口味加入适量糖分调节。

本菜谱由rainbow菇凉上传

自制枣泥的家常做法

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