水煮鱼男士版的做法

• 1.草鱼洗净，去掉黑膜。用花椒、姜片、料酒、盐腌制十分钟。

• 2.准备好鱼调料。这个君豪牌的麻辣鱼调料真的是又麻又辣，能吃辣的朋友可以选择这款，味道不错。

• 3.芹菜清洗干净，摘成段。

• 4.将腌鱼的盐分洗去，然后加入水淀粉，抓匀。

• 5.锅中放适量油，可以稍微多一点。

• 6.取出料包，撕开，倒进锅里开始炒料，炒到香味扑鼻即可。

• 7.然后，在锅里加入适量的清水，以能没过鱼为宜。锅里白色的是他放的鸡精，我说鸡精可以最后放，他说现在放熬汤也行。

• 8.待锅中水烧开后，先将鱼头放进锅中煮一会儿。

• 9.再将鱼片鱼骨，一块一块的放进去。这时导演喊停，所以这张拍的还清楚。

• 10.煮至鱼肉熟透。

• 11.倒入盆中。

• 12.上面放点芹菜。

• 13.另取一锅，将鱼调料里的油包和辣椒包，入锅炒匀是那焦变脆硬依然是红色时，浇在芹菜上即可。

• 14.端上桌再来一张。拍来拍去，芹菜都被烫软了，不好看了。