巧克力土司的做法

• 1.准备好所有的材料

• 2.巧克力用刮刀刮碎备用

• 3.除黄油外所有的材料放进和面桶，糖和盐对角放，酵母放最上面

• 4.启动和面程序，直至机器自动停止。（共23分钟）

• 5. 等程序停止后加入黄油，再启动“和面团”程序，23分钟，

• 6.全程一共揉了46分钟，这是揉出的膜

• 7.直接在面包机里发酵两倍大左右

• 8.手指沾面粉戳一小洞，不反弹不回缩即发酵成功

• 9.直接在面包机揉几分钟，相当于给面团排气

• 10.取出面团分成三份，醒发20分钟

• 11.取一个面团，擀成长舌状

• 12.放入巧克力碎

• 13.由下往上卷起

• 14.放进模具中，盖上保鲜膜放温暖处发酵九分满

• 15.发酵到九分满时盖上盖子，烤箱上火135度，下火165度预热

• 16.放进预热好的烤箱，上火135度，下火165度，下层40分钟

• 17.烤到表面金黄色即可

• 18.趁热脱模晾凉即可食用

• 19.成品图

• 20.切片图。