自制健康油条的做法

• 1.准备食材并称好份量。

• 2.把白糖、膨松剂倒入面粉中，拌匀。

• 3.一点点倒入温水，边倒边用筷子搅拌成棉絮状。

• 4.用手和成一个面团。如面团粘性较大，手上可沾点食用油。

• 5.把面团放入盆中，盖上保鲜膜，静置20一30分钟。

• 6.面板上撒少许面粉（或抹上少许食用油），把面团放于面板上，搓成长条状。

• 7.用刀切成约2厘米宽的小面块。

• 8.将两个小面块叠加在起，中间用筷子压一下。

• 9.用手捏住它的两端，轻轻拉长一些。一个油条坯做好了。

• 10.照此方法做完所有的油条坯。

• 11.将油条坯放入200度左右的油锅内，用筷子不停地翻动，小火，炸至油条色泽金黄即可。

• 12.捞出，控油，放入盆中。