白肉圆子汤的做法

• 1.生姜小葱里脊肉剁碎。然后加适量盐味精 ，四个鸡蛋取蛋清，在肉馅中加适量淀粉，一起顺时针搅拌

• 2.把肉馅做丸子状

• 3.放在开水中，注意水小火 。

• 4.一个个白肉丸子浮起方可捞出。放凉收入冰箱储存。

• 5.清水烧开放入丸子，加香菜 小葱可根据个人口味加 ，汤内放盐 白胡椒 鸡精即可。