蒜苗:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
1.蒜苗洗干净,茎叶分开切菱形。
2.自发绿豆芽过水洗干净。
3.炒锅放油。
4.油温热倒入蒜苗翻炒。
5.倒入绿豆芽翻炒。加入盐,调料,生抽。
6.炒至豆芽变软,加香醋翻炒,然后加入蒜苗叶和鸡精,翻匀。
7.出锅装盘。
豆芽不要炒时间太长,口感就不好了,变软就可以。
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