用料：
- 高筋面粉 200克
- 细砂糖 35克
- 奶粉 15克
- 酵母 3克
- 盐 1克
- 鸡蛋 40克
- 牛奶 90克
- 黄油 20克
- 肉松 适量
- 沙拉酱 适量
- 芝麻 适量
- 蛋液 适量
- 八寸圆模 一个
小贴士：
这款面包的馅我用了肉松和沙拉，其实用蓝莓酱、花生酱、芝麻酱、红豆沙、枣泥或者一些像萄葡干、椰蓉、核桃仁等口感都不错。
做法：
- 1. 准备好全部食材；
- 2. 将除黄油以外的所有面团材料放入面包机桶中；
- 3. 开启面包机揉面程序，大约20分钟将面团揉至光滑；
- 4. 加入黄油再次启动面包机和面程序20分钟；
- 5. 揉面结束后盖上保鲜膜、温暖处发酵2到2.5倍大；
- 6. 取出面团排气，将面团分成四份，一份面团重100克，剩下三份重量相同，揉圆后盖上保鲜膜松弛15到20分钟；
- 7. 把油纸剪成22厘米的大圆片；
- 8. 松驰完毕，案板上撒少许手粉，将3个相同的面团用擀扙分次擀成20 cm的大圆片；
- 9. 将一个大圆片放在油纸上，撒上上一层肉松和芝麻，最后淋上沙拉酱，边上留出一厘米的空白；
- 10. 将第二片盖上，再次撒一层肉松、芝麻和沙拉酱，盖上第三片；
- 11. 将预留的95克面团擀成长舌状；
- 12. 用拉网刀由下向上划开成网状拉开；
- 13. 将拉开的网铺在最上层；
- 14. 掀起油纸用手托起放入圆模中，盖上保鲜膜第二发酵至2倍大；
- 15. 发酵结束后表面刷上一层蛋液撒上芝麻；
- 16. 放入预热170度烤箱中层，上下火、20至25分钟（烘烤过程中观色上锡纸），至表面金黄色；
- 17. 成品图
- 18. 成品图
- 19. 成品图