杨桃班戟的做法

• 1.将牛奶，低粉，糖粉，玉米淀粉放入容器中搅拌均匀

• 2.鸡蛋打散，将搅拌均匀的面糊倒入鸡蛋中搅拌均匀

• 3.将面糊过滤一边

• 4.黄油隔水融化

• 5.取一部分面糊放入黄油中搅拌均匀

• 6.再将与黄油混合均匀的面糊倒入其它面糊中搅拌均匀

• 7.平底锅小火加热，取一勺面糊入锅中，摊成饼状

• 8.用刮刀或者其他工具把边缘铲一下

• 9.将煎好的班戟皮倒扣在油纸上

• 10.全部煎好后，用油纸包起来，放冰箱冷藏一会

• 11.冷藏期间我们来打发奶油，奶油和糖倒入打蛋盆中

• 12.用电动打蛋器将奶油打至硬性，电动打蛋器出现阻力就差不多了

• 13.取出冷藏好的饼皮，一张一张的揭开

• 14.取一张饼皮，光滑面朝下，放上一些打发好的奶油

• 15.再放上杨桃，再放一层奶油

• 16.全部包好之后，放冰箱冷藏30分钟

• 17.成品图