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肉末淮山『山药的做法

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  • 用料:

  • 山药  1根
  •  一小块
  • 葱花  少量
  •  适量
  •  适量
  • 生抽  适量
  • 麻辣鲜  适量
  • 鸡精  适量
  • 生姜  少量
  • 干辣椒粉  适量

小贴士:

要加入少许水,淮山有些黏,加水不易于黏锅

做法:

  • 1. 准备材料,将山药切片,肉切成肉末,生姜切小片
  • 2. 首先放入油,在加入生姜与肉末,放适量盐,再加入山药
  • 3. 加入生抽和干辣椒粉,小炒一会儿,再加入少量水,用中火待它沸腾,最后加入鸡精和麻辣鲜。
  • 4. 最后加入葱花,盛盘