山药:补肺
1.准备材料,将山药切片,肉切成肉末,生姜切小片
2.首先放入油,在加入生姜与肉末,放适量盐,再加入山药
3.加入生抽和干辣椒粉,小炒一会儿,再加入少量水,用中火待它沸腾,最后加入鸡精和麻辣鲜。
4.最后加入葱花,盛盘
要加入少许水,淮山有些黏,加水不易于黏锅
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