茄汁马哈鱼的做法

做法：

• 1. 把鱼切块
• 2. 两个鸡蛋
• 3. 番茄沙司
• 4. 蒜
• 5. 把鱼用盐，料酒，淀粉，鸡蛋，搅拌均匀，腌制半小时
• 6. 锅内放油
• 7. 大火烧开，放入鱼块
• 8. 第一遍，变黄出锅
• 9. 复炸第二遍
• 10. 锅内放油，蒜
• 11. 放入番茄沙司
• 12. 放入鱼块，蒜，鸡精，出锅。
• 13. 成品图，敬请欣赏