爆炒螺丝的做法

做法：

• 1. 如图准备好配料
• 2. 螺丝清洗干净
• 3. 锅入油，微热入配料（除葱叶），加一勺豆瓣酱，翻炒
• 4. 翻炒出香味后入螺丝，加入一勺糖、料酒、少许生抽，继续翻炒
• 5. 加没二分之一的水
• 6. 加盖闷两分钟左右
• 7. 开盖，滴一滴醋提味，加葱，翻炒后出锅。