爆炒螺丝的做法

• 1.如图准备好配料

• 2.螺丝清洗干净

• 3.锅入油，微热入配料（除葱叶），加一勺豆瓣酱，翻炒

• 4.翻炒出香味后入螺丝，加入一勺糖、料酒、少许生抽，继续翻炒

• 5.加没二分之一的水

• 6.加盖闷两分钟左右

• 7.开盖，滴一滴醋提味，加葱，翻炒后出锅。