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客家仙人粄的做法
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用料:
仙人粄粉
2小包共24g
凉纯净水
80到100g
开水
900g
白糖
适量
小贴士:
用开水冲时要往一个方向划匀,这样才能更好地成形。
做法:
1.
准备仙人粄粉1大袋装的。
2.
取出2小包。
3.
把粉倒在大碗里。
4.
用凉的纯净水和匀成糊,静止20分钟左右,直到粉末没有颗粒状。
5.
用白开水冲,然后朝一个方向划匀。
6.
用小网把泡泡撇干净,放凉再放入冰箱冷藏。
7.
盛碗,撒上白糖,开吃了。