大葱猪肉馅包子的做法

• 1.面粉和200克温水混合搅拌成棉絮状。

• 2.揉成面团后第一次发酵。

• 3.准备馅料，猪肉洗净。

• 4.猪肉和葱姜切小块。

• 5.放入绞肉机绞碎。

• 6.放入料油、蚝油、生抽、花椒粉、味精和盐调味。

• 7.顺一个方向搅拌均匀放冰箱冷藏备用。

• 8.面团发酵完成。

• 9.揉匀排气。

• 10.搓成长条，切小块。

• 11.擀成中间厚边缘薄的面皮。

• 12.面皮上放馅。

• 13.包成小包子。

• 14.全部包好后二次发酵，发酵完成后凉水入锅蒸，水开后12分钟即可熄火，等几分钟之后再开盖。

• 15.成品图。