千层蛋糕的做法

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  1.黄油隔水加热

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  2.熔化后晾温备用

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  3.鸡蛋打入容器中

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  4.搅打均匀，无需打发

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  5.加入细砂糖

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  6.倒入晾温的黄油液

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  7.继续搅打至砂糖融化

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  8.低筋面粉筛入蛋液中

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  9.搅拌均匀

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  10.加入纯牛奶

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  11.继续搅拌至顺滑状态

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  12.把面糊过筛后静置半个小时

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  13.平底锅刷一层黄油

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  14.舀约50克面糊倒入

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  15.轻轻晃动平底锅，使面糊均匀的铺满锅底

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  16.待饼皮表面鼓泡时就可以了

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  17.烙好的饼皮放凉备用

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  18.取适量洗净的草莓

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  19.切成小丁块

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  20.放入盘中备用

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  21.淡奶油倒入容器中

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  22.加入糖粉

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  23.电动打蛋器中速打发

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  24.打至粘稠状态后

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  25.再稍打片刻

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  26.打到八九分发就可以了

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  27.先铺一张饼皮

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  28.再涂抹适量的淡奶油

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  29.放上适量草莓

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  30.再覆盖上饼皮，依次做完所有饼皮即可

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  31.稍做装饰后冷藏食用

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  32.一道美味的千层蛋糕就做好了

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  33.我是辛墨墨，来香哈一起交流吧！