冰糖葫芦

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作者:四夕

健康功效

山楂:消食积
白糖:低蛋白质

食材用料

100g
少许

冰糖葫芦的做法

  • 冰糖葫芦的做法图解1冰糖葫芦

    1.将山楂倒入清水

  • 冰糖葫芦的做法图解2冰糖葫芦

    2.

  • 冰糖葫芦的做法图解3冰糖葫芦

    3.撒入适量盐

  • 冰糖葫芦的做法图解4冰糖葫芦

    4.搅拌融化,浸泡二十分钟

  • 冰糖葫芦的做法图解5冰糖葫芦

    5.切开后去核

  • 冰糖葫芦的做法图解6冰糖葫芦

    6.用竹签串成串

  • 冰糖葫芦的做法图解7冰糖葫芦

    7.摆放备用

  • 冰糖葫芦的做法图解8冰糖葫芦

    8.锅内加入白糖

  • 冰糖葫芦的做法图解9冰糖葫芦

    9.添水

  • 冰糖葫芦的做法图解10冰糖葫芦

    10.大火煮开,边煮边搅拌融化

  • 冰糖葫芦的做法图解11冰糖葫芦

    11.水开一段时间,继续搅拌

  • 冰糖葫芦的做法图解12冰糖葫芦

    12.转小火熬糖浆,不再搅动,避免翻砂

  • 冰糖葫芦的做法图解13冰糖葫芦

    13.水泡细小密集,琥珀色即可

  • 冰糖葫芦的做法图解14冰糖葫芦

    14.趁热裹浆

  • 冰糖葫芦的做法图解15冰糖葫芦

    15.摆放到抹油后的大理石上

  • 冰糖葫芦的做法图解16冰糖葫芦

    16.自然晾凉

  • 冰糖葫芦的做法图解17冰糖葫芦

    17.用刀小心取下

  • 冰糖葫芦的做法图解18冰糖葫芦

    18.一道美味的冰糖葫芦就做好了

  • 冰糖葫芦的做法图解19冰糖葫芦

    19.我是四夕,来香哈一起交流吧!

小贴士

盐水浸泡是为了防止氧化
糖色琥珀色趁热抓紧裹糖,错过就糊了

本菜谱由四夕上传

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