白萝卜:化痰 香菜:透疹 红椒:开胃、消食
1.白萝卜半个,削皮。
2.红椒一个,掏心切丝。
3.把白萝卜用工具擦成丝。
4.将红椒放在白萝卜丝上。
5.将蒜切成蒜末。
6.两棵香菜切末。
7.放盐,十三香,鸡精。
8.将蒜末,香菜末放在白萝卜丝上。
9.锅内热油,放干辣椒花椒粒爆香。爆香后,捞出花椒粒,干辣椒。
10.将热油倒在蒜末上,倒适量白醋搅拌均匀。
11.大头贴!
12.成品图!
选择白萝卜一定要选择水嫩的。空心儿的白萝卜不适合凉拌。
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