红椒莴笋丝

红椒莴笋丝
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健康功效

莴笋:护肝
红椒:开胃、消食
花椒:温中

红椒莴笋丝的做法

  • 红椒莴笋丝的做法图解1

    1.来张美图。友友们边吃边学。

  • 红椒莴笋丝的做法图解2

    2.大头贴献上。

  • 红椒莴笋丝的做法图解3

    3.准备莴笋一根。削皮,去两端。

  • 红椒莴笋丝的做法图解4

    4.准备红椒两个。掏心,切丝。

  • 红椒莴笋丝的做法图解5

    5.莴笋用工具插成丝儿。

  • 红椒莴笋丝的做法图解6

    6.红椒切成丝。

  • 红椒莴笋丝的做法图解7

    7.将红椒丝放在莴笋丝上。

  • 红椒莴笋丝的做法图解8

    8.放入盐,十三香,鸡精。

  • 红椒莴笋丝的做法图解9

    9.顶端放上蒜末。

  • 红椒莴笋丝的做法图解10

    10.锅内热油放,干辣椒一个,花椒十来粒爆香!

  • 红椒莴笋丝的做法图解11

    11.爆香后捞出干辣椒花椒,将热油倒在蒜末上。

  • 红椒莴笋丝的做法图解12

    12.倒入适量白醋,搅拌均匀。

  • 红椒莴笋丝的做法图解13

    13.成品!

小贴士

莴笋不需要用水焯。这样凉拌的莴笋爽口清脆。白醋一定要最后才放。因为醋可以使绿色菜变黄,颜色不好看。

本菜谱由只为伊人下厨上传

红椒莴笋丝的家常做法

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