杏香枫糖豆沙包

杏香枫糖豆沙包
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食材用料

高筋面粉 300克
杏仁奶 100克
枫糖 30克
杏奶渣 120克
杏仁精 2.5毫升
豆沙 360克
食盐 2克
酵母粉 5克
葡萄籽油 25克

杏香枫糖豆沙包的做法

  • 杏香枫糖豆沙包的做法图解1

    1.准备好所有食材,将豆沙捏成12个30克的球状;

  • 杏香枫糖豆沙包的做法图解2

    2.先将所有液体食材投入厨师机中搅拌均匀;

  • 杏香枫糖豆沙包的做法图解3

    3.再投入面粉、酵母粉和盐(注意酵母粉和食盐要分开放);开始启动厨师机揉面;

  • 杏香枫糖豆沙包的做法图解4

    4.将揉好的面覆盖好,置温暖处进行发酵,发酵好的面是这样子滴;

  • 杏香枫糖豆沙包的做法图解5

    5.将面团揉匀、排气,并分成12等份,静置20分钟;

  • 杏香枫糖豆沙包的做法图解6

    6.取一12连体不沾玛玢烤盘,筛入干粉备用;

  • 杏香枫糖豆沙包的做法图解7

    7.取一面团按扁,包入豆沙馅儿;

  • 杏香枫糖豆沙包的做法图解8

    8.将包好的豆沙包整成圆形,放入套盘中,并立即覆盖好保鲜膜,以防表皮风干;

  • 杏香枫糖豆沙包的做法图解9

    9.面包全做好后,用保鲜膜覆盖好,放温暖处静置30分钟以上;

  • 杏香枫糖豆沙包的做法图解10

    10.30分钟以后,筛上干粉做装饰,我选用餐叉和汤勺做道具,友友们可以选用任何自己喜欢的形状;

  • 杏香枫糖豆沙包的做法图解11

    11.送入已预热350华氏度的烤箱,烤15分钟;

  • 杏香枫糖豆沙包的做法图解12

    12.熄火后再焖3分钟就可以出炉了。

  • 杏香枫糖豆沙包的做法图解13

    13.一起享用吧!

小贴士

1、面包烤到10分钟左右基本上色时,加盖锡纸;
2、配方中的杏仁奶,是自己用豆浆机做的,杏奶渣正好变废为宝,一举两得;
3、烤制时间和温度请根据自家的烤箱性能酌情控制。

杏香枫糖豆沙包的家常做法

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