白菜鸡蛋馅饺子

白菜鸡蛋馅饺子
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作者:A1992

健康功效

白菜:养肝
鸡蛋:润燥

食材用料

适量
豆油 一大勺
白胡椒粉 少许

白菜鸡蛋馅饺子的做法

  • 白菜鸡蛋馅饺子的做法图解1

    1.两碗面粉

  • 白菜鸡蛋馅饺子的做法图解2

    2.加一碗多水搅拌成絮状

  • 白菜鸡蛋馅饺子的做法图解3

    3.利用手掌揉成一个光滑的面团醒二十分钟。我用的胡萝卜汁和面,加了点水颜色不深了

  • 白菜鸡蛋馅饺子的做法图解4

    4.白菜切碎用盐杀出水分

  • 白菜鸡蛋馅饺子的做法图解5

    5.把水份挤出去

  • 白菜鸡蛋馅饺子的做法图解6

    6.提前把鸡蛋炒熟,放蚝油盐香油豆油白胡椒粉拌匀

  • 白菜鸡蛋馅饺子的做法图解7

    7.把面搓成长条,切成等大的剂子

  • 白菜鸡蛋馅饺子的做法图解8

    8.擀成中间厚的圆片

  • 白菜鸡蛋馅饺子的做法图解9

    9.把馅放入,捏严即可

  • 白菜鸡蛋馅饺子的做法图解10

    10.开锅下饺子,点水,出锅

  • 白菜鸡蛋馅饺子的做法图解11

    11.素馅的鲜,不要放太多调味品

小贴士

1、饺子面和的软点,面粉和水的比例1:0.6
2、用胡萝卜汁和面不要添水,颜色就浅了(纯胡萝卜汁和面颜色好看)

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白菜鸡蛋馅饺子的家常做法

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