酱生菜的做法

做法：

• 1. 生菜洗净焯水
• 2. 生菜装盘
• 3. 热火入油，油热后，将蒜末，青椒末依次倒入锅中翻炒，略熟，再倒入西红柿翻炒
• 4. 依次往锅中加入盐，酱油，少许醋，少于蒸鱼豉油，以及水淀粉
• 5. 继续翻炒两下，起锅，锅内要有一定汤汁，将炒好的酱淋在生菜上，即成