香辣牙签肉的做法

• 1.干辣椒（小米椒）适量切断

• 2.姜蒜切末，肉切小条用牙签串好

• 3.豆瓣酱，老干妈，辣妹子酱都准备好

• 4.白芝麻稍微炒一下更香备用

• 5.肉腌制后入4成油温炸熟，然后下入小料炒出红油下入肉炒均匀，撒上芝麻就行了