海带丝拌豆皮的做法

• 1.先将海带丝，泡发两小时后，清洗干净

• 2.准备好主要食材，并清洗干净

• 3.豆皮切丝备用

• 4.干辣椒切成小段，葱、蒜、香菜切成末备用

• 5.海带丝放入沸水中煮几分钟，捞出控净水

• 6.切成丝的豆皮在沸水中焯一下

• 7.焯过水的海带丝和豆皮丝一起放入大碗中

• 8.依次加入糖、盐、香醋、特级香酱油、味精

• 9.加入葱蒜末和干辣椒段

• 10.锅中烧热油，烧至微微冒烟。快速浇在葱姜末上，激出香味

• 11.加入香菜末和一大把熟芝麻

• 12.加入老干妈香辣酱

• 13.充分搅拌均匀即可装盘

• 14.成品图

• 15.成品