香菇:解毒 鸡蛋:润燥
1.清洗好食材备用
2.白菜叶、香菇、葱头切碎
3.葱叶切碎成葱花
4.打入一个鸡蛋
5.鸡蛋和葱花调均
6.锅里放少量油,倒入图二,小火翻炒几秒钟,然后倒入米饭,加些许水,焖两分钟,继续小火翻炒,中途加入适量蚝油、盐。快出锅时倒入图五,稍微翻炒即可出锅
7.盛放在小碗里
8.倒扣装盘
9.配点香蕉,很不错呢!
1.香葱挑选红头葱较好2.焖饭时水要少加一点,因为白菜叶会出水
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