鸡翅:保护神经系统 花椒:温中
1.准备好食材及辅料
2.锅中入水煮开后,放入鸡翅,待水再次沸腾后,用勺子出去浮沫,继续2分钟后捞出沥干
3.锅中入油,待7成热,放入鸡翅,保持中火双面煎黄后倒入啤酒,大葱,姜片和料包,调入生抽和老抽煮至10—12分钟,调入白糖改大火收汁,出锅放入白芝麻。
4.出锅后成品
啤酒酱香鸡翅,关键在于啤酒的香甜,不能用水代替,我用的是雪花啤酒。
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