牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血 土豆:和胃 紫甘蓝:低蛋白质
1.牛肉洗净切块,加葱姜冷水下锅焯,水沸后多沸一会儿
2.土豆上锅蒸10分钟压泥,蔬菜切碎末,牛肉我用的料理棒打碎的(懒,不想剁)
3.所有材料混合拌匀
4.不粘锅刷油,取适量上锅煎
5.煎至两面微黄就OK
我没有放面粉,所以粘性不是特别好,介意的可以加点面粉蛋黄
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