八寸戚风蛋糕的做法

• 1.准备材料

• 2.蛋黄蛋清分离

• 3.蛋黄加20克白糖

• 4.加玉米油，牛奶

• 5.筛入面粉，搅拌

• 6.准备打发蛋清

• 7.蛋清打起泡，放入剩余白糖的三分之一

• 8.蛋清打匀后再三分之一，蛋清打发后将剩余白糖都导入搅拌均匀

• 9.将三分之一打发好的蛋清放入面糊里，想炒菜一样搅拌

• 10.将面糊倒入剩余打发好的蛋清里，像炒菜一样搅拌均匀。倒入模具。

• 11.震动消泡后放入烤箱，150度上下火30分钟

• 12.出炉后倒扣架子上晾凉

• 13.放凉后用脱模刀脱模，即可食用