芸豆:活血化瘀 胡萝卜:健脾 酱油:活血化瘀
1.芸豆洗净切段,胡萝卜切片,放入热油中炸两分钟。
2.炸到八分熟出锅。
3.另起锅,放一勺食用油,放少量花椒面,酱油,炸锅。
4.3秒钟后,放入芸豆和胡萝卜。
5.加少量盐。
6.淀粉加二倍清水调匀,入锅。
7.翻炒。
8.加蒜末,再翻炒几下。
9.装盘。OK!
芸豆下油锅炸时,不要时间过长。
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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