蒜苔火腿的做法

做法：

• 1. 准备好所需主料，并将蒜苔切为一点五厘米左右的段
• 2. 将火腿肠切片备用，准备好所需辅料，辣椒切段，蒜切片，姜切丝
• 3. 锅中加油烧至七成热，加入辣椒，蒜，姜丝和花椒瘪出香味
• 4. 倒入切好的火腿肠，大火翻炒至两面焦黄色
• 5. 加入蒜苔后翻炒两分钟左右
• 6. 放入盐，味精，鸡精等调味料后翻匀
• 7. 炒至全熟后出锅，乘盘即可