蒜苔火腿的做法

• 1.准备好所需主料，并将蒜苔切为一点五厘米左右的段

• 2.将火腿肠切片备用，准备好所需辅料，辣椒切段，蒜切片，姜切丝

• 3.锅中加油烧至七成热，加入辣椒，蒜，姜丝和花椒瘪出香味

• 4.倒入切好的火腿肠，大火翻炒至两面焦黄色

• 5.加入蒜苔后翻炒两分钟左右

• 6.放入盐，味精，鸡精等调味料后翻匀

• 7.炒至全熟后出锅，乘盘即可