琉璃豆沙汤圆的做法

• 1.去210克糯米粉加热水揉成光滑的面团(白色)，绿茶粉和可可粉分别用开水化开，并分别加入30克糯米粉揉成光滑的面团，取甜菜头汁直接加入30克糯米粉揉成光滑面团，待用；

• 2.将白面团整形成长条；将其它三个颜色的面团分别搓成细长条，隔开绕在白面团上，拧成麻花型；

• 3.将彩色面条切成20等份，待用；

• 4.取一个面团按扁；

• 5.用手小心的将面皮捏薄，包入豆沙馅儿；

• 6.用手心捂着包好的的汤圆，借助手心的热量，轻轻的将汤圆揉光滑；

• 7.以同样的方式接着包下一个；

• 8.看，毎一个的图案都是不一样滴；

• 9.汤锅烧开水，下汤圆，当汤圆煮至浮起，就可以开吃啦；

• 10.咬一口，满满的思乡之情，尽在汤圆中……