莴笋:护肝 花椒:温中
1.将莴笋叶摘下,淘洗干净。折成均匀的段。
2.姜切片,蒜拍碎切粒。
3.将干辣椒切段备用。
4.锅中加入适量油,放入花椒干辣椒段,爆香。
5.再放入切好的姜蒜,爆出香味。
6.倒入莴笋叶,快速翻炒均匀。
7.加入适量盐,调味即可。
8.将辣椒段,花椒挑出盛盘即可。
一,莴笋叶易熟,大火翻炒几下即可。二,不喜欢吃辣椒的,不放辣椒也可以。三,炒素菜可以不加味精和鸡精,就吃它的清香味。
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