鲜肉糯米粑粑的做法

• 1.糯米粉和面粉按比例调成糯米团，放置两小时以上。

• 2.剁肉泥。

• 3.准备葱花，胡萝卜碎，姜米。

• 4.肉泥放碗内，加胡萝卜碎，葱花，姜米，盐，淀粉，淀粉，味精，胡椒粉，特鲜酱油抓匀。

• 5.将糯米团再揉一揉。

• 6.将糯米团搓成长条，掰一节先搓成圆球，打扁，撒一点点干米粉，用擀面杖稍微擀大。

• 7.拍掉多余的面粉，挖一匙肉馅放中间位置。

• 8.收口，捏平一点，翻过来放面板上。将所有饼一次做好。

• 9.平底锅放少许油，小火煎饼。

• 10.一面煎黄后，翻过来煎另一面。

• 11.味道真不错，外脆里糯，馅大味鲜。