用料：
- 乡里腊肉 约250克
- 野藜蒿 约300克
- 盐 适量
- 李锦记生抽 适量
小贴士：
下腊肉不用放油，野藜蒿稍稍爆炒一下尽快出锅，这样野藜蒿的香味会比较浓，而且还很脆，和腊肉搭配口感不错哟，喜欢的朋友可以试试哟。
做法：
- 1. 野藜蒿摘去叶子和老根
- 2. 清洗干净滤干净水备用
- 3. 乡里腊肉洗净用锅大火煮10分钟左右（我用的高压锅煮了6分钟，软硬刚好）
- 4. 煮好后切薄片
- 5. 锅里不用放油，腊肉本身就有油，
- 6. 把切好的腊肉放入锅里，大火翻炒
- 7. 在翻炒另一面，腊肉微变黄稍出油
- 8. 这样就差不多了，太干会影响口感的呢
- 9. 接着把野藜蒿放入锅里，这时候要大火快炒哈
- 10. 放入一点点盐，腊肉本来有盐的，放入一点点李锦记生抽，快速翻炒关火。
- 11. 装盘可以开吃啦