野藜蒿炒乡里腊肉的做法

• 1.野藜蒿摘去叶子和老根

• 2.清洗干净滤干净水备用

• 3.乡里腊肉洗净用锅大火煮10分钟左右（我用的高压锅煮了6分钟，软硬刚好）

• 4.煮好后切薄片

• 5.锅里不用放油，腊肉本身就有油，

• 6.把切好的腊肉放入锅里，大火翻炒

• 7.在翻炒另一面，腊肉微变黄稍出油

• 8.这样就差不多了，太干会影响口感的呢

• 9.接着把野藜蒿放入锅里，这时候要大火快炒哈

• 10.放入一点点盐，腊肉本来有盐的，放入一点点李锦记生抽，快速翻炒关火。

• 11.装盘可以开吃啦