翡翠汤圆的做法

• 1.将白糖和黑芝麻用破壁机打碎

• 2.放入猪油抓匀

• 3.揉成小球冷冻或者冷藏

• 4.菠菜撕碎，放入搅拌机打成汁

• 5.尽量打的细腻些。

• 6.准备糯米粉，先做白色的

• 7.具体水量根据自己调的情况，不能太硬也不要太稀，揉成长条状。

• 8.再做绿色的，倒入菠菜汁搅拌均匀

• 9.揉成长条

• 10.再将白色和绿色的面团混在一起，揉成圆形

• 11.再按扁，放入芝麻馅

• 12.揉圆

• 13.开水下锅煮，再次煮沸，汤圆浮起即可出锅

• 14.成品图