
用料:
- 排骨 500克
- 白萝卜 300克
- 枸杞 5克
- 姜 10克
- 葱 适量
- 香菜 一棵
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
小贴士:
熬汤时一定要一次性加足清水,中途加水会影响口感。
做法:
- 1. 排骨斩块备用
- 2. 枸杞加水浸泡备用
- 3. 白萝卜去皮滚刀切块
- 4.
- 5.
- 6. 放入碗中备用
- 7.
- 8. 姜切片
- 9. 放入碗中备用
- 10. 葱切葱花
- 11.
- 12. 放入碗中备用
- 13. 香菜切段
- 14. 放入碗中备用
- 15. 锅中倒入适量清水,
- 16. 放入排骨,
- 17. 大火烧开,捞出浮沫
- 18.
- 19. 再煮两分钟
- 20. 然后用漏勺捞出
- 21.
- 22. 放入盘中备用
- 23. 另起锅放入排骨、
- 24. 放入姜片
- 25. 加入清水
- 26.
- 27. 开大火
- 28. 大火烧开,捞出浮沫
- 29.
- 30. 转中小火
- 31. 炖煮四十分钟
- 32. 加入萝卜
- 33. 放入枸杞
- 34. 继续炖煮十五分钟
- 35. 加入盐和鸡精调味
- 36.
- 37. 撒上葱花、
- 38. 香菜即可出锅
- 39. 一道美味的萝卜排骨汤就做好了。
- 40. 我是独爱你,来香哈一起交流吧!