排骨:润燥
白萝卜:化痰
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.排骨斩块备用
2.枸杞加水浸泡备用
3.白萝卜去皮滚刀切块
4.
5.
6.放入碗中备用
7.
8.姜切片
9.放入碗中备用
10.葱切葱花
11.
12.放入碗中备用
13.香菜切段
14.放入碗中备用
15.锅中倒入适量清水,
16.放入排骨,
17.大火烧开,捞出浮沫
18.
19.再煮两分钟
20.然后用漏勺捞出
21.
22.放入盘中备用
23.另起锅放入排骨、
24.放入姜片
25.加入清水
26.
27.开大火
28. 大火烧开,捞出浮沫
29.
30.转中小火
31.炖煮四十分钟
32.加入萝卜
33.放入枸杞
34.继续炖煮十五分钟
35.加入盐和鸡精调味
36.
37.撒上葱花、
38.香菜即可出锅
39.一道美味的萝卜排骨汤就做好了。
40.我是独爱你,来香哈一起交流吧!
熬汤时一定要一次性加足清水,中途加水会影响口感。