鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
生菜:清热
黄瓜:利水
1.准备好食材
2.100克面粉加一个鸡蛋,半勺盐,110克水搅拌均匀
3.黄瓜切好备用,生菜洗干净备用
4.取一个不粘锅。热锅离火,倒入一汤勺面糊,用锅铲轻轻推满锅,使饼皮厚薄一致
5.小火煎饼,煎至饼冒气泡就可以轻松取出。100克面粉可以做4个饼
6.根据盘子的大小用刀划去不平整的边缘
7.不粘锅热锅倒入少量油,倒入一个鸡蛋并迅速打散
8.开小火,把饼皮盖在鸡蛋上面
9.鸡蛋熟透就翻身,刷上番茄酱和蒜蓉辣椒酱
10.放上一片生菜叶和黄瓜条,卷起来即可
11.味道非常好
煎饼一定要用不粘锅,一定要小火。大家可以在饼里加上培根,胡萝卜等等