菠萝and草莓馅饼的做法

• 1.草莓洗净去蒂，淡盐水泡菠萝，备用。

• 2.面粉用温水和好，揉至表面光滑，搓成长条如图摆好醒面，盆底及面条上抹油防止粘连，盖上密闭盖子或者保鲜袋静置半小时。

• 3.醒面过程中，准备水果馅。
  水果分别切成小粒备用。

• 4.热锅放适量黄油或酥油(同一种东西，名字不一样罢了)，待油融化后下水果，根据喜好加适量白砂糖，翻炒均匀出锅备用。

• 5.从面条上揪包子皮大小的面剂子，擀成薄面皮放在手心，用四根手指将面皮一边兜成一个小窝，舀一勺果馅儿在窝里，将面皮另一边折过来盖在馅儿上，捏紧两边面皮，做成果馅盒子。

• 6.下锅油煎，待一面煎好后翻面再煎，两面煎好出锅即可。

• 7.稍稍放凉即可食用了，直接吃刚出锅的会很酸，放太凉皮就不脆了。