鸡蛋:养血
1.准备好所需食材。
2.然后把纯牛奶、玉米油、鸡蛋依次倒入面包桶内。
3.再把剩下的一起加入桶内。
4.面包桶放进面包机里,启动发酵面团键,全程一个半小时。
5.时间到,用手指按下下面团不回缩不塌陷就是发酵好啦。
6.取出来面团揉几下排气,然后分三个面团,用保鲜膜盖上二次发酵。(我多放一点点面,然后做个小点辫子面包)
7.把三个面团分别擀成长条。
8.把蔓越莓干均匀撒一层,然后从一边卷起来。
9.卷好之后揉成70~80厘米长即可。
10.从一头开始编。
11.编到接头处,然后分别把两端相对应的那根捏在一起即可。
12.然后烤盘放一张油纸,把编好面包放在烤盘里放烤箱里二次发酵。
13.发酵好的面包拿出来,用油刷刷一层蛋液。
14.再撒上适量的蔓越莓干。
15.烤箱150度预热,烤20分钟即可出炉。
16.时间到,把面包拿出来放晾凉架上晾凉。
17.来张近照!
18.成品图。