鬼脸鸡排的做法

做法：

• 1. 葱姜丝，蚝油，酱油，糖，料酒，再加点奥尔良烤鸡粉，将鸡肉腌制半小时以上（时间长一点更好）。
• 2. 凉馒头50克，搓出馒头碎。
• 3. 鸡蛋一个，打散。把鸡肉先沾上淀粉，再沾上鸡蛋液。
• 4. 按淀粉，鸡蛋液，馒头碎的顺序依次操作。
• 5. 入七分热油，炸至金黄。
• 6. 这块大。
• 7. 可以蘸沙拉酱，也可以是番茄酱，哪个都好吃哦。白色的沙拉酱上，淀粉番茄酱做两只眼镜，炸馒头碎做嘴巴，鬼脸完成。